Phát biểu khai mạc hội thảo, Phó chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Phương nhấn mạnh, Thừa Thiên Huế là nơi tiềm năng về y học cổ truyền, tập trung nhiều nhà thuốc đông y lớn, nhiều danh y, ngự y nổi tiếng, nơi lưu nhiều phương thuốc hay, bài thuốc quý và nhiều phương pháp khám chữa bệnh Đông y đa dạng, phong phú, hiệu quả. Đông y Thừa Thiên Huế được chắp cánh khi Tây y du nhập vào Việt Nam và Thừa Thiên Huế là một trong những nơi có nền Tây y sớm nhất với sự hình thành và phát triển của nhà thương lớn Huế, nay là Bệnh viện trung ương Huế.

Vì vậy, việc tổ chức Hội thảo khoa học "Tinh hoa Đông y Thừa Thiên Huế" không chỉ nhằm đánh giá một cách có hệ thống, khoa học, đầy đủ về quá trình hình thành và phát triển của nghề Đông y từ xưa cho đến nay mà còn xem đây là cơ sở có việc xây dựng, ban hành các chính sách, chiến lược liên quan đến việc phát triển ngành Đông y Huế; đặc biệt là bảo tồn và phát triển nghề Đông y cổ truyền trong đời sống đương đại. Qua đó tạo ra sản phẩm du lịch đặc thù, hướng tới mục tiêu đưa cố đô Huế trở thành điểm du lịch hàng đầu về chăm sóc sức khỏe, chữa bệnh của khu vực Miền Trung và cả nước.

Tham gia hội thảo có 20 tham luận của các nhà nghiên cứu, các lương y trên địa bàn tỉnh đã đánh giá cơ bản một cách hệ thống, khoa học, đầy đủ về quá trình hình thành và phát triển của nghề Đông y từ xưa đến nay; đồng thời đề xuất những định hướng, giải pháp cụ thể, thiết thực trong công tác quản lý, bảo tồn và phát huy giá trị nghề Đông y trong đời sống đương đại. Các tham luận đã làm nổi bật nghề Đông y trong dòng chảy văn hóa-lịch sử Huế; những đóng góp của các ngự y, lương y, dòng họ y gia, cơ sở khám chữa bệnh Đông y trong chăm sóc sức khỏe nhân dân; phục hồi và phát huy giá trị các bài thuốc Đông y nổi tiếng của Thái y viện triều Nguyễn; Đông y Thừa Thiên Huế với chiến lược phát triển kinh tế-xã hội và phát triển du lịch bền vững...

Đáng chú ý là các tham luận như "Y học cổ truyền trong thế kỷ 21" của PGS.TS Phạm Vũ Khánh; "Phát triển nền Đông y Việt Nam là góp phần bảo tồn bản sắc, phát huy và phát triển một bộ phận văn hoá dân tộc Việt Nam" của Thầy thuốc nhân dân, Bác sĩ cao cấp Trần Văn Bản; "Thái y viện trong Lịch sử Việt Nam" của TS, Đỗ Bang, Chủ tịch Hội Khoa học lịch sử tỉnh Thừa Thiên Huế; "Đại nam Thái y viện với chiến lược khôi phục Thái Y viện" của Công ty Đại nam Thái Y viện; "Khai thác tài nguyên bản địa để phát triển vùng nguyên dược liệu phục vụ ngành Đông y tại Thừa Thiên Huế" của Phó giám đốc phụ trách Sở khoa học và Công nghệ TS.Hồ Thắng; "Sưu tầm, biên dịch đề xuất hướng sử  dụng  các bài thuốc Thái y viện  triều Nguyễn" của nhóm tác giả lương y Thích Tuệ Tâm, lương y Lê Quý Ngưu, Thạc sĩ Phan Tấn Tô...

Toàn cảnh hội thảo